5元钱!抢购超好吃的小哥哥鸡架一盒!

小哥哥本身就对吃的方面很偏爱

尤其喜欢鸡架,

自己也研究鸡架吃法五六年!

现在店里的鸡架口味就是

麻辣(微辣,辣,变态辣)和香酥(不辣)

过段时间还会上新蒜香口味哦

        小哥哥鸡架的店面不大,店里所有的事情都是小哥哥夫妻两人来做，炸鸡架、点餐、收款..忙不过来的时候，食客们会自发的帮着打点说：“桌子我来帮你收，你只管炸鸡架就好”。开业以来，小哥哥已经跟很多食客成为了好朋友，偶尔老客来了还一起开开玩笑。

     不敢说绝对，但几乎所有的食客都是冲着鸡架子去的,小哥哥鸡架的做法的不同之处在于:凌晨两点采购回新鲜的鸡架,回来后把鸡架内脏全都去掉。洗干净之后就煮,煮的时候会加料入味，做熟后放凉，掰成小块儿.第二次炸制的过程中不再添加有味的调料，炸好后撒上自制撒料,(当然包括你们**的辣椒粉、孜然粉等)

▍小哥哥鸡架为什么那么好吃……

      每样食材下去的时间和油温都不一样，全都靠经验掌握。好比鸡架子，需要170°的油温才能炸得熟。如果炸得太焦了，鸡架本身就没什么肉，吃起来都是骨头。炸得太嫩了，又不太好吃。**的效果是口感要酥脆、表皮出现金黄色,并且吃起来还要有肉。

所以，如果大家没有特殊的要求，小编建议就按照小哥哥的经验来炸，口感很棒。

          来这里必点的当然是鸡架，出锅后酥黄酥黄的，连骨头都炸透了！再刷点自制的孜然辣椒粉，啃的很过瘾。

     小哥哥说他炸的鸡架子的肉和油都是有讲究的，油每天换，就是让大家吃得真正美味的炸鸡架!吃鸡架不必讲究那么多，大店有大店的传承手艺，小店自有小店的个中滋味，就连那街头巷尾的推车小摊子，也能让鸡架红得一塌糊涂，没办法，咱们就是爱这一口！

小哥哥鸡架尝鲜抢购规格:一斤

原价10元,抢购价5元